Genuss. Weine

FrĂŒhroter Veltliner 2017

13% vol, trocken, QualitÀtswein

Zarte Zitrustöne in der Nase, mit einem Hauch nach gelben Apfel, vielschichtiges Fruchtspiel mit feiner SÀure, finessenreich;

Speiseempfehlung: Passt zu fein zubereiteten Fisch und GeflĂŒgelgerichten;8

GrĂŒner Veltliner | Wagram 2017

12% vol, trocken, QualitÀtswein

In der Nase zart duftig, knackiger Apfel, am Gaumen das klassische sortentypische Pfefferl, trinkanimierendes SÀurespiel, schlanker Körper, offenherziger Charakter;

Speiseempfehlung: Passt perfekt zur leichten SommerkĂŒche, Fischvariationen auf heller Sauce und zu kalten Jausengerichten;2

GrĂŒner Veltliner | vom Löss 2017

12,5% vol, trocken, QualitÀtswein

Ein typischer Wagramer auf Löss gewachsen. Saftige Apfelnote signalisiert angenehme Frische in der Nase, am Gaumen ergĂ€nzen sich Frucht und WĂŒrze perfekt;

Speiseempfehlung: Passt gut zu GeflĂŒgel, Salate, hellem Fleisch - gegrillt, gebraten oder gebacken;  5

GrĂŒner Veltliner | Wadenthal 2017

13,5% vol, trocken, QualitÀtswein

Unser Flaggschiff unter den Veltlinern. Im Glas sieht man ein sehr schönes krÀftiges Goldgelb. Die sehr lange und ruhige GÀrung im Stahltank hat ihm wunderschöne mineralische Noten, mit reifen cremigen Komponenten verliehen;

Speiseempfehlung: Speisen mit krĂ€ftigen Saucen oder mit KrĂ€utern gewĂŒrzt. Auch passend zu typische Gerichte der Wiener KĂŒche.4

Roter Veltliner | Spielberg 2017

12,5% vol, trocken, QualitÀtswein

Die „Ursorte“ am Wagram mit hellem Gelb, wĂŒrziger Nase, am Gaumen AnklĂ€nge an reifen Birnen, sehr saftig und komplex, mit lebendiger SĂ€urestruktur, sein außergewöhnliches Alterungsvermögen zeichnet diesen Wein aus.

Speiseempfehlung: Perfekter Begleiter fĂŒr diverse Spargelgerichte und zur leichten KĂŒche;

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Roter Veltliner | Wadenthal 2017

13,5% vol, trocken, QualitÀtswein

Zart nussige Biskuitnote, feiner BlĂŒtenhonig, gelbe Frucht; am Gaumen frische knackige Textur, im Kern rund und von guter LĂ€nge, leicht mineralisch, Potential fĂŒr 10 Jahre;

Speiseempfehlung: LÀsst sich gut zu krÀftigen Saucengerichten kombinieren;3

 

Weissburgunder 2017

13% vol, trocken, QualitÀtswein

Ein sehr ausdrucksstarker Wein mit intensiven Aromen nach Steinobst und Pfirsich - geschmeidig und dicht. Bietet absolute Trinkfreude!

Speiseempfehlung: Passt zu Kalb und Fischgerichten;

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Weissburgunder | kleines Holzfass 2017

13% vol, trocken, QualitÀtswein

Der Wein zeigt eine elegante Nase mit Aromen von Birnen, ein Hauch Zitrus, Honigmelone, Vanille, weisse Schokolade, GewĂŒrze und florale Akzente. Am Gaumen fĂŒllig, sehr elegant, schönes Spiel, feiner Schmelz, feinfruchtig, finessenreich, saftig und lange nachhallend.

Speiseempfehlung: Passt zu Bries, Spargel, Huhn und Lamm;

 

Charmeur 2017 (GrĂŒner Veltliner x Roter Veltliner)

12,5% vol, trocken, QualitÀtswein

Eine wunderschöne CuvĂ©e aus GrĂŒnen Veltliner und Roten Veltliner 50:50. Sehr spannend in der Nase, eine komplett eigene Stylistik. Perfekt fĂŒr Liebhaber lieblicher Weine;7

Blauburger Barrique 2015

12,5% vol, trocken

Tiefes dunkles Rubinrot, im Zentrum vielschichtiger Duft nach BeerenfrĂŒchten, im Hintergrund zarte Eichenholzaromen, am Gaumen leicht fruchtig, kompakter Körper, solides Tannin und sehr gut eingebundene Vanillearomen verleihen Eleganz und große Ausstrahlung.

Speiseempfehlung: Passt zu Wildgerichten, Steaks, Ente, Gans und WildgeflĂŒgel

 

Zweigelt 2016

13% vol, trocken

Dunkles Rubinrot mit Violettönen, schöne Brombeer- Weichselnote, körperreich mit samtigem Tannin;

Speiseempfehlung: Universeller Begleiter zu Pasta, zarten Fleisch- und Wildgerichten sowie allen hellen und weichen KĂ€sesorten

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Zweigelt Barrique 2014

12,5% vol, trocken

BeerenfrĂŒchte in der Nase und am Gaumen; zartes Eichenholzaroma; elegante SĂ€ure; rubinrote Farbe; vollmundig und recht fruchtig; Bouquet ist ebenfalls sehr fruchtig und erinnert an Kirschen oder Brombeeren.

Speiseempfehlung: Universeller Begleiter zu Pasta, zarten Fleisch- und Wildgerichten sowie allen hellen und weichen KĂ€sesorten

 1

PePĂ© Secco 2016

11%vol, trocken

Spritzig fruchtiger Frizzante! Zarter Duft, trocken mit harmonisch prickelndem SĂ€urespiel. Perfekt als Aperitif;

 

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